PUEBLO CONTINENTE

Marquez Villacorta, Luis, Ingeniero en Industrias Alimentarias. Maestro en Ciencias con Mención en Tecnología de Alimentos. Docente de Auxiliar de la UPAO, Perú

• Vol 24, No 2 (2013): ESPECIAL: CIENCIA Y TECNOLOGIA - Artículos
  EFECTO DEL AGENTE ANTIMICROBIANO EN LA COBERTURA BIODEGRADABLE Y TIEMPO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, RECUENTO DE MOHOS Y LEVADURAS Y APARIENCIA GENERAL EN PALTA (Persea americana Mill) HASS
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